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专业设置，紧跟市场需求学校的厨师专业是龙头专业，现开设厨师初级班（学期4个月）、河北保定附近厨师中级班（学期7个月）、河北保定同城厨师高级班（学期1年）、河北保定本地厨师全科班（学期2年），满足不同学生的学习需求。课程设置，从基础刀工、河北保定本地翻锅、河北保定附近刀法、河北保定附近刀技等基本功开始学习，到雕刻、河北保定凉菜、河北保定当地热菜、河北保定附近卤水、河北保定本地筵席设计，再到流行的饮食、河北保定同城营养搭配及酒店管理、河北保定本地开店技巧等，应有尽有。无论是想成为星级酒店主厨，还是打算自主创业开餐厅，在这里都能学到实用的技能。厨师培训
烹饪班（学期一年）通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、河北保定当地雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、河北保定同城外菜占12），且色、河北保定同城香、河北保定附近味、河北保定当地形、河北保定本地质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。厨师培训
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