虎振烹饪-虎振学校报名地址手把手教学

  红蟳米糕，福建名菜，是宴席与聚会中不可或缺的一道菜，也承载着吴嵘记忆中家乡的味道。吴嵘将这道名菜进行了改良，采用雨后冒尖的笋芽，配上鲜甜的蟹肉，以粽叶包做成竹筒状，味道鲜美、香气怡人。作为土生土长的厦门人，每当这道菜品出现在餐桌上，都传递着亲朋戚友欢聚一堂的幸福感，以及身为厦门厨师“不忘初心”的使命感。地座山靠海，陆地与海洋食材之间的搭配由来已久。吴嵘融合福建山、海之特产，采用独门秘笈，对舶来的闽菜代表沙茶做了改良和，以其治味。在原料上，他选用了高品质牛肉，以适量沙茶作为陆地与海洋食材互为融合的介质，风味独特。此外，受日本料理“注重食材、简约呈现”的烹饪理念所启发，结合现代人对的诉求，大厨甄选在地优质胡萝卜，以其口感为丰润甘甜、营养价值 的部分入菜，将与美味的理念融入其中，让这道菜集合了多重味觉质感，脆米饼与胡萝卜的香脆、南极螯虾的鲜甜、牛肉的肥美，结合沙茶的甜辣，缔造一场非比寻常的味蕾体验，堪称传统与现代碰撞的特色菜品。

  保定虎振烹饪学校位于保定，是由河北省劳动和社会保障厅批准的一所正规专业厨师培训学校，是劳动保障厅备案的 大型专业厨师人才定点培训基地，是 职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校，是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。保定虎振烹饪学校校园环境优美，学术氛围浓郁。保定虎振烹饪学校的教学使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室等场所，是热爱厨师事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。

  保定虎振烹饪学校师资力量雄厚，拥有一支专业技术强、教学经验丰富、治学严谨的教学队伍。近年来，学校与时俱进，率先开设两年制大厨、大厨精英、西点精英专业，紧密结合市场，独创灵活多变的短期热门专业，满足不同人群的多种需求。现在学厨师技术有“钱”途。